お知らせ

2022/06/12

干しぶどうと胡桃のカンパーニュ。

干しぶどうと胡桃のカンパーニュ、改良しました。

従来の低温長時間発酵生地にさらに水分を加え、

成形できないくらい柔らかい生地のため丸い型で焼いています。
干しぶどうと胡桃も増量しました。
食感は、ねちっとした粘り気を感じます。

写真はケーキのようにカットしていますが、

お好みの大きさにカットして、少し焼いてバターをつけても美味しいです。

見つけたらぜひお試しくださいね。