お知らせ

2022/06/30

7月もよろしくお願いいたします。

暑い中ご来店くださってありがとうございます。
7月もよろしくお願いいたします。

2022/06/17

掲載のお知らせ

めちゃくちゃ楽しみにしていた本!
届きました(*⁰▿⁰*)

PIEInternationalさまの新刊
小さなテイクアウトショップandフードトラックのデザイン。

6/22発売予定だそうです。


2022/06/13

今週16日はお休みいただきます。

今週16日(木)おやすみいただきます。
京都プルミエベーカリーマーケットさんへは
通常通り納品いたします。

2022/06/12

干しぶどうと胡桃のカンパーニュ。

干しぶどうと胡桃のカンパーニュ、改良しました。

従来の低温長時間発酵生地にさらに水分を加え、

成形できないくらい柔らかい生地のため丸い型で焼いています。
干しぶどうと胡桃も増量しました。
食感は、ねちっとした粘り気を感じます。

写真はケーキのようにカットしていますが、

お好みの大きさにカットして、少し焼いてバターをつけても美味しいです。

見つけたらぜひお試しくださいね。


2022/06/10

リュスティック。

時々リュスティックあります。
サンドイッチにもおすすめ。
ぜひお試しくださいませ。
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