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自家製あんこのあんバタサンドと、通常のあんバタサンドを区別するために、
まるいフランスパンでサンドしてみました。
何かに似てると思ったら、リサラーソンのライオンさん!
(解って頂ける方にしか伝わらないと思いますが・・・笑)
これはこれで良いのですが、
今度は、真上に切り込みをいれてみようと思います。
おやつ始めました。(始めてます。)
パンとおやつの焼成温度がだいぶ違うので、
オーブンの温度調整や、タイミングをうまく合わせて焼いたり、
だいぶ慣れてきたでしょうか。
こどもの頃、お母さんが作ってくれたような優しい素朴な味わい、そして可愛らしいおやつ。
そんなおやつを作っていきたいなと思ってます。
お菓子作りの勉強も一旦区切りがつきましたが、これからも続けていこうと思います。
喜んでくださるお客さまが少しでもいらっしゃること、とても励みになっています。
ありがとうございます。
いくつになってもハンバーグ好き。
カウンター越しに、ペタペタと成形している音や、ジュワーッと焼く音がきこえると
とっても幸せな気分になります。
11周年のお祝いランチでした。
お店OPEN時から、店内にFinlayson”AJATUS”のファブリックパネルを飾っています。
パンダ好きさんの間では人気のファブリックですよね。
この間まで京都文化博物館でFinlayson展をやってましたが、
案の定バタバタで見に行けず、残念に思っていたところ、
大学の先輩がポストカードをプレゼントしてくださいました!