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シフォンケーキは、太白ごま油や米油の液体油脂でもつくりますが、最近はバターで作ることが多いです。
ジェノワーズに似た、でもシフォンらしいふわふわ感も味わえ気に入っています。
先日minneの月替わりぱんだよりにお入れしたら好評でした。
うれしい！
