ノドカ暦
ほうれん草と春菊のごま和え。
金沢土産。
路地奥のちいさなパン屋。
10月31日、移転6周年を迎えました。
御所西でお店をはじめ、最初はお店を続けるだけで精一杯でしたが、
少しずつ慣れ、改めてどんなお店にしたいかずっと考えておりました。
お店を大きくしたいという野心よりも、
ちいさくても自分のペースで、自分らしいパンつくりと改めて向き合いたいという思いが強くなり、
また、学生時代を京都で過ごし、古い建築や町並みにふれるうち、
いつしか町家でお店をやりたいなぁと、
それが再生・保存の一助に繋がるのではと思うようになっていきました。
そんな中、今の物件との出会いもあり、二条城北でリスタートすることとなったのでした。
わかりにくい路地奥で、なんでこんなところに?と言われることもありますが・・・。
京都はもちろん、旅先でも「こんなところにこんな素敵なお店が!?」という発見が嬉しかったりします。
そんなふうに思っていただけるようなお店、存在になれたらなぁという思いで日々邁進中です。
7年目もどうぞよろしく。
餃子LOVE。
こんな日はアジアな気分。
パクチーが苦手なくせに、タイやベトナム料理が好き。
たまたまグーグルマップで見つけたんだったか、記憶は定かでは無いですが、
数年前から行きたいなぁと思っていたお店にやっと行けました!
(こういうときSNSを全く利用できてなくて・・・世の中についていけてないなぁと思う今日この頃(笑))
陽射しを受けて、きらきら輝く水面が眩しい白川。
今年もう2ヵ月切ったんだよね?冬がやってくるんだよね?と疑いたくなるような、
あつーい11月。
こんな日は、アジアな気分やね、
ということで祇園の街をチャリチャリっと駆け抜け、たどり着いたのはたけふささん!
思い描いていたとおり、店主さんもお店の雰囲気もお料理も素敵。
また行きたい!
ゆっくりした休日はなかなかとれませんが、行きたかったお店に行けたり、買い出し途中にワンコさんやニャンコさんに出会ったり。
ちいさなことですが、暮らしのスパイスになっています。