• 御所西から二条城北へ移転しました!

    御所西から二条城北へ移転しました!

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2011年1月31日、御所西ではじめた小さなパン屋、ぱんだよりノドカ。

7年目の2017年秋、世界遺産である二条城の北へ移転しました。

二条城北に残る、明治35年にはすでに存在した築不詳路地奥5軒長屋の一角をフルリノベーションし、

パン屋として生まれ変わった町家で移転リニューアルオープンを迎えました。

国産小麦でつくる天然酵母や極少量のイーストを使った低温長時間発酵パンなど、

美味しい優しいパン作りをモットーに毎日丁寧に手作りしています。

目印はパンダのノドカちゃん。