日記
2022-01-10 20:46:00
レモンケーキ。
すだちを大量にいただいて以来、
レモンケーキ型を買って、レモン型のすだちケーキを作ってましたが、
今は国産無農薬栽培レモンでレモンケーキを作っています。
すだちケーキからの悩みで、ラッピングするとアイシングが欠けたりしてどうも美しくない。
いろいろと試行錯誤したのですが、
結局少しでも日持ちするよう、酸化防止剤と一緒にワックスペーパーで包んで、袋に入れてます。
ご了承いただけますと幸いです。
売れ残ったら、自分たちのおやつにしようといつも思うのですが、
ありがたいことに、お味は気に入ってくださるお客さまが多くて、
毎週土曜になるまでに完売してます。
作れない週もありますが、もし出会われたらぜひお試しくださいね。